Обжаренное филе дорадо выкладывается на

обжаренный картофель черри с добавлением соли,

перца, чеснока, укропа и сливочного масла. На филе

выкладывается обжаренный шпинат. Блюдо подается

под лимонным соусом. Украшается кедровыми

орехами и долькой лимона.