Холодная закуска с морепродуктами и овощами. Нежное мясо лангустина, обжаренное до золотистой корочки, и хрустящий свежий салат романо с ярким чесночным соусом. Пикантность анчоусов и каперсов в сочетании с остротой дижонской горчицы и выдержанным пармезаном дополняет вкус блюда. Завершающий штрих – хрустящие сухарики из пшеничного хлеба и аромат оливкового масла