Лисички обжариваем с травами, добавляем куриный бульон, соус бешамель, трюфельную пасту и сливочное масло. При подаче посыпаем тёртым пармезаном и петрушкой. Посыпаем трюфельной пудрой и дополняем трюфельным маслом.