Котлета из говяжьего фарша с репчатым луком, картофельное пюре со сливочным маслом, молоком и зеленым луком. Подаем с рубленным шпинатом, соусом из куриного бульона, томатов пилати, чеснока, чили, сливочного масла, лаврового листа, поливаем трюфельным, оливковым маслом и натираем сыр пармезан.