На сковороде обжариваются  грибы, лук и стриплойн(говядина), добавляются сметана, сливки, сливочное масло, трюфельное масло. Вы составляете картофельное пюре, рядом стриплойн в сливочном соусе с грибами и томатами и рядом целые маринованные огурцы. Украшается луком сибулет и японским кунжутом.