Лепешка из тонкого дрожжевого теста с начинкой из камамбера, козьего сыра Фрикко и трюфельного соуса бешамель обжаренная на сковороде. При подаче смазывается соусом песто из трав (шпинат, эстрагон, мята, фундук)