Ресторан: Le Pigeon
Категория: Закуски

Коктейль из креветок с авокадо

950 ₽
Добавить в корзину
вес
150 гр.

Это твист на классическое блюдо, но в интерпретации наших шефов. Тигровые креветки мы готовим методом конфи, охлаждаем, заправляем коктейлем соусов из минтайко, табаско, апельсинового сока, томатов конкассе, то есть он будет немного С огоньком. Как гарнир мы подаем тонко нарезанный авокадо и лайм, чтобы Вы могли скорректировать кислотность блюда