Филе тунца нарезаем средним кубиком, добавляем узбекские томаты, оливковое масло, соль и дрессинг на основе васаби, выкладываем на соус тоннато кимчи, сверху добавляем пряные томаты черри (маринад чили, чеснок, кинза, мята, рисовый уксус, кунжутное масло), немного цукатов из цедры лимона и листья базилика