Борщ на основе куриного бульона, со свеклой, картофелем, капустой и говяжьими щечками. Сметана. Обжаренные тосты темного хлеба с чесночным маслом, сверху выкладывается нарезанное кубиком сало, лук сибулет и посыпаем хреном.