Выдержанная утиная грудка с печеным яблоком
Ресторан: Le Pigeon
Категория: Горячее

Выдержанная утиная грудка с печеным яблоком

1650 ₽
Добавить в корзину
вес
220 гр.

Феле утки 5- дневного сухого вызревания обжаренная до хрустящей корочки подается с печеным яблоком, тушеном в яблочном сидре ,поливается соусом на основе кумквата и гарниром из фенхеля томленого в апельсиновом фреше.

Украшается кислицей и тимьяном.