Рыбный бульон с добавлением вина, томатов, зиры, кориандра, шафрана и заатара. Филе копченой белуги, стебель сельдерея, морковь, томат, кинза, лук шалот, зеленый лук, кинза, масло специй, масло аджики, свежий чили.