Нежное мясо камчатского краба на подушке из молодого шпината с сельдереем, томатами, спелым авокадо. Легкая заправка на основе соевого соуса и домашнего айоли прекрасно дополняет деликатный вкус краба, а киноа придает приятный хруст и плотность блюду.