Креветки поливаем растительным маслом, посыпаем солью, перцем, обжариваем на гриле. Соус вафу (лук репчатый, дайкон, соевый соус, мицукан, сахар, имбирь, чеснок, горчица дижонская) подогреваем с добавлением сливочного чесночного масла. Креветки выкладываем на тарелку, поливаем соусом, зеленым маслом. Украшаем кресс салатом.