Чеченское блюдо, которое готовят из говядины. Мясо отваривают большими кусками с добавлением соли, к нему подготавливают галушки из пшеничной или кукурузной муки. Подается с говяжьим бульоном и чесночным бульоном.  Украшается веточкой зелени