150гр
Обжаренная вяленая телятина (2 куска мяса), подаётся с пастой.
Масса в виде каши из сыра и кукурузной крупы, яйца, сметаны и сливочного масла. Подаётся с мацони.
Телячья вырезка завернутая в баранью жировую сетку (курдюк) с грузинскими специями, солью, молотым черным перцем. Полученный рулет нарезается шайбами и обжариваются на углях. Подается на лаваше, с зеленью (кинза, укроп, эстрагон) и соусом сацебели.
Цыпленок обжаренный в сметане с картофелем, луком и чесноком. Подается с пастой. Украшается укропом
Тоже самое только без курицы
Пшено, яйцо, сметана, сыр. Блюдо подается с пастой.