Говяжья котлета - фарш из стриплойна, тремень (часть говядины), соль , перец, вода, булочка бриошь, соус чипотле = майонез+соус пепероната(перец, томаты, лук красный, базилик+винный уксус и сахар—варим, блендер) и перец чипотле, табаско, ворчестер.  Маринованные огурцы, томаты свежие, микс салата, сыр эменталь, лук фри, свежий красн. лук.