Тарталетка из песочного шоколадного теста. В ее основе пшеничная мука, сливочное масло, яйцо, сахар и какао. Внутри жареный дробленый фундук, прослойка из соленой карамели и узбекского лимона, ганаш из горького шоколада. Сверху взбитый ганаш из карамельного шоколада и какао. Украшаем десерт какао и тертым мускатным орехом.