Тесто (мука рисовая, крахмал картофельный, вода, чернила каракатицы, соль, масло растительное), фарш с крабом (мясо краба, креветки аргентинская, спаржа, зеленый лук, кинза, сливочное масло, соевый соус темный DONGGU, устричный соус, кунжутное масло, белый перец). Готовиться на пару, подаются в бамбуковой корзинке. Отдельно подаются с соусами Чили сладкий и рисовый уксус .Дим сам поливается трюфельным маслом, украшается сусальным золотом.