Перец ромеро – запечённые, обжаренные и очищенный перец, маринуется (соевый соус кунжутное масло, свит чили, кориандр), выкладывается на соус харриса (болгарский перец кинза, Зира, чили, лимонный Фреш) сверху перец, на него свежие Черри томаты, сыр фета, микро зелень, цветы, зелёное масло (эстрагон и петрушка)