6 видов морепродуктов: (лосось , гребешок , креветка , тунец , Хамачи , угорь). С лососем : сашими , суши , тар тар ролл , тар тар из лосося , запечённые суши , красная икра. Угорь : сашими , суши , тар тар ролл , угорь с омлетом томаго. Тунец аками : сашими , суши , тар тар ролл , острые суши , салат чука. Хамачи : сашими , суши , тар тар ролл , острые суши , салат чука. Аргентинская сладкая креветка : сашими , суши , тар тар ролл , ролл в огурце с креветкой манго и авокадо. Гребешок : сашими , суши , тар тар ролл , ролл с гребешком клубникой и авокадо . Украшается листьями шисо и съедобными цветами.