На слайс копченой утиной грудки кладется нарезанная соломкой дыня (лето) или груши(зима) и лист цицмати и сворачивается в рулет. Готовые рулеты заправляются гранатовым бальзамиком и оливковым маслом. При подаче на тарелку выкладываются вяленые томаты

Ингридиенты: цицмат, утиная грудка, вяленый томат, груша/дыня