200гр

Маринованные ребрышки обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени (укроп, эстрагон, кинза), на армянском тонком лаваше (предварительно также поджаренном) с запечённым на углях томатом и соусом сацебели.

Обжарится в хоспере, подается с веточками свежей зелени (кинза, тархун, укроп), на армянском лаваше (предварительно также поджаренном) с запеченным на углях томатом и соусами «сайгурен» (соевый соус, кр.стручковый перец, зел.лук, фреш лайма, имбирь, аджика, оливковое масло, соль) и лимонным соусом (мацони, цедра лимона, чеснок,  соль, перец)