Тунец стейк маринуется в горчице дижон+Цедра лайма, чеснок, олив. масло, после обжарки в хоспере обваливают в миксе зелени.     Булочка бриошь, соус ТАР- ТАР(майонез,огурцы мариннов., горчица диж., кимчи соус, микс зелени, вотчестер, тобаско). Томаты свежие, огурцы маринов., микс салат.