Дольки свежего авокадо подаются с тартаром из лосося, водорослями чука, пастой из авокадо, отварным киноа и бобами эдамаме. Заправка: оливковое масло, соус терияки, соус гамадари, понзу. Сервируется миксом кунжута и перцем шичими